Infusions et tisanes en vrac

Découvrez notre sélection variée d'infusions et de tisanes en vrac, offrant un éventail de choix comprenant des infusions traditionnelles comme le cynorrhodon, le rooibos et le maté. Le terme "infusion" désigne la préparation aqueuse réalisée à partir de plantes, de fruits et même d'écorces. Qu'est-ce qui différencie une infusion d'un thé ? Tout comme le rooibos, une infusion à base de plantes ou un mélange comme l'églantier-hibiscus ne contient pas de "vrai thé" et est donc dépourvue de caféine. En revanche, l'infusion de maté contient naturellement de la caféine, ce qui en fait une boisson revigorante. Découvrez le monde des tisanes et des infusions savoureuses, chaque gorgée étant un voyage dans les ingrédients les plus fins de la nature.

Infusions sans theïne

Infusions avec theïne

Choisissez vos infusions

Depuis des siècles, les bienfaits des infusions de plantes, d'herbes, de fruits, de fleurs et de racines sont reconnus pour leur impact positif sur notre bien-être.

Au fil du temps, il s'est avéré que les infusions à base d'herbes, de graines et de fleurs offrent une concentration plus élevée de substances actives que les infusions à base de plantes ou de fleurs fraîches, ce qui permet d'obtenir une boisson plus bénéfique.

Le processus de séchage des plantes modifie leur structure cellulaire, ce qui permet aux herbes de libérer rapidement leurs composants actifs. Certaines plantes libèrent même leurs arômes et leurs saveurs lorsqu'elles sont trempées dans de l'eau froide pendant plusieurs heures, créant ainsi ce que l'on appelle une infusion. Cette technique est pratique pour préparer des thés glacés à base de tisanes, de rooibos ou d'hibiscus. Plongez dans le monde des tisanes et des infusions, chaque gorgée étant un voyage dans les éléments puissants de la nature.

Tisanes

Les tisanes sont de toutes les couleurs et de toutes les tailles. Préférez-vous le goût frais de la menthe poivrée, la douceur de la camomille ou l'apaisement du tilleul ? Si vous recherchez une expérience gustative complète, ne manquez pas l'infusion du berger et le délicieux mélange de gingembre magique.

Toutes nos infusions sont exemptes de théine et peuvent donc être consommées par les enfants ou à des heures tardives.

    Infusions aux fruits

    Le thé aux fruits est généralement agréable et sucré, frais et a des couleurs gaies grâce à la fleur d'hibiscus. C'est l'infusion idéale pour initier les enfants au thé. En été, l'infusion d'églantine et d'hibiscus constitue un savoureux thé glacé sans sucre.

    Outre la version pure, il existe de délicieux mélanges à base de cassis-menthe et de framboise-fruit de la passion. Le carcadet méridional Pina colada est parfait pour vos fêtes de jardin ou pour créer une ambiance estivale les jours d'automne.

      Rooibos

      Dérivé de l'arbuste africain Aspalathus linearis, une plante de la famille des papilionacées, il pousse naturellement dans le Cederberg. Le rooibos, dérivé de la "forêt rouge" néerlandaise, existe en version verte et en version brune, la différence résidant dans la fermentation que le rooibos brun a subie, fermentation qui donne au rooibos sa couleur et son goût plein et sucré. Contrairement au "vrai thé", le rooibos ne contient ni tanin, ni calories, ni caféine. Pour les enfants, notre rooibos Bali est une boisson délicieuse.

        Yerba mate

        La Yerba mate est une boisson que l'on boit comme du thé. Le terme "yerba" désigne la feuille de thé, tandis que le terme "mate" désigne la tasse (gourde) dans laquelle on boit la yerba, à l'aide d'une "bombilla" (paille filtrante).

        La yerba mate est fabriquée à partir des feuilles et des brindilles séchées de l'arbre à feuilles persistantes "Ilex paraguarensis".
        Le maté est un arbuste ou un petit arbre qui peut atteindre 15 mètres de haut.

        Comment préparer les infusions ?

        • Choisissez votre infusion préférée.
        • Pesez les feuilles de thé (le volume peut être différent selon la variété de thé).

              Rooibos : environ 2 grammes par tasse ou 10 grammes par litre d'eau.

              Tisane : 1 à 2 grammes par tasse et entre 6        et 8 grammes par litre d'eau.
              Infusion d'églantier et d'hibiscus : environ 4 grammes par tasse ou environ 20 grammes par litre d'eau.
              Le maté : 5 à 10 grammes par tasse ou 20 à 40 grammes par litre d'eau.

        • Mettez le thé dans un infuseur ou un filtre. Si vous souhaitez préparer le thé en vrac dans la théière, veillez à préparer une passoire à thé.
        • Utilisez de l'eau douce ; si vous vivez dans une région où l'eau a mauvais goût, utilisez de l'eau en bouteille ou un filtre à eau.
        • Préparez vos infusions avec de l'eau à une température de 95 à 100°C.
        • Laissez à votre thé le temps de libérer sa saveur et son arôme. Suivez les instructions du distributeur de thé à ce sujet.

              Laissez infuser le Rooibos pendant 5 à 6 minutes.
              Laissez infuser les infusions à base de plantes pendant 5 à 6 minutes.
              Laisser infuser les infusions de cynorrhodon pendant 5 à 6 minutes
              Pour le maté, mettez l'infusion dans une tasse, versez un peu d'eau froide sur la yerba mate pour protéger les            antioxydants. Versez ensuite de l'eau chaude et laissez infuser jusqu'à 5 minutes. Dès que vous avez bu, vous              pouvez ajouter de l'eau chaude. L'arôme s'adoucira

        Les infusions et tisanes sont-elles bonnes pour la santé ?

        Les principales caractéristiques des différentes infusions

        • Les tisanes ont des effets bénéfiques différents selon le type d'herbes. Par exemple, la camomille a un effet calmant et le gingembre favorise le bon fonctionnement de l'appareil digestif. Sur les pages consacrées à la verveine, au tilleul et à la menthe poivrée, nous indiquons les bienfaits de chaque plante.
        • Infusion d'églantier et d'hibiscus L'hibiscus a un effet bénéfique sur la tension artérielle, les problèmes d'estomac et la toux. Le cynorrhodon est riche en antioxydants qui peuvent aider à protéger contre les radicaux libres. Comparé à d'autres fruits et légumes, le cynorrhodon contient l'une des plus fortes teneurs en vitamine C. Le cynorrhodon contient des antioxydants dont il a été démontré qu'ils protègent contre les maladies cardiaques.
        • Rooibos En résumé, le thé rooibos est riche en antioxydants et contribue à la santé de l'organisme, à la lutte contre l'inflammation et à la santé du cœur.
        • Le maté Yerba favorise le métabolisme des graisses, aide à maintenir le poids, favorise la concentration et soutient les reins et les voies urinaires.

        Chez Achter du thé, nous vous conseillons avant tout d'apprécier votre infusion. Considérez ce thé délicieux avant tout comme une boisson agréable à boire

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